Italianini con pomodorini piennolo e zucchine.......ovvero.....la pasta di dolce meta'.....

Stasera vi lascio la ricettina di Dolce meta'........che si e' fatto e magnato da solo....visto che io causa lavoro sono tornata piu' tardi.....pero' la volpe mi ha fatto tutto il reportage fotografico e io non posso non pubblicare ....visto tutto l'impegno che ci ha messo no?????!!!!I protagonisti sono :la conserva bio avanzata dal sugo di ieri..............la pasta E.....LE ZUCCHINE.......di cui abbiamo pieno il frigo......grazie alla collaborazione di Marcello ovvero papa' di dolce meta'......che sono buoni ma ahime',non sappiamo veramente piu' dove metterli e soprattutto cosa farne......solo stamattina ho sfornato due frittatone e lasciati da parte alcuni gia' cotti per sughi vari e chissa' cos'altro mi verra' in mente............insomma un'invasione di zucchini.............E adesso ricetta........naturalmente non fate caso alle dosi.........lui era da solo ma con quella porzione ci si mangia in due se non di piu'.......!!!

• 250 gr di italianini VALLEDORO commercializzati da MIWE TRADE S.R.L.
• 200 gr di zucchine cotte precedentemente in padella (come lo decidete voi)
• 200 gr di conserva di pomodorini del Piennolo CASA BARONE
• olio extra vergine di oliva GUSTISOL
• uno spicchio di aglio
• sale
• un pizzico di peperoncino

Procedere come solito.......far dorare leggermente l'aglio nell'olio.....aggiungere le zucchine cotte in precedenza (io le passo in padella con olio e sale fino a completa doratura........a volta aggiungo qualche foglia di basilico fresco)Poi aggiungere la conserva di pomodotini.....il sale,il peperoncino e cuocere per pochi minuti a fiamma vivace.....Intanto cuocere la pasta,scolarla e versarla nel sugo pronto.........