King’s Bar: l’aperitivo italiano a due passi dalla mole
Le luci di Natale illuminano Torino, le strade attendono i primi fiocchi di neve, passeggiare per la città diviene lieve guardando le vetrine dei negozi e vivendo quel non so ché, forse per un attimo la sospensione del tempo. È dicembre, e dicembre è un mese amato da molti, caro agli universitari che seguono i corsi accademici pregustandosi la pausa natalizia. A volte ci si può concedere il lusso di sentirsi un po’ re, anche solo per un’ora, vissuta con gusto. Questa è l’idea dei gestori del King’s Bar, in Via Verdi 20/b a Torino, che hanno pensato a un aperitivo speciale per i giovani universitari.
Photocredit: King’s Bar
Non sarà un caso trovarsi proprio a Torino
Torino, dove nacque l’aperitivo, ideato da Antonio Benedetto Carpano che nel 1786 inventò il vermut, prodotto con vino bianco addizionato a oltre trenta tipi di erbe e spezie, e che nella metà dell’ottocento fu riproposto da Carlo Gancia nella versione vermut Gancia, l’aperitivo ufficiale della casa reale. Torino, città dalla cucina elaborata, nata dal connubio fra la sua origine contadina e le esigenze raffinate della Corte sabauda. Non sarà dunque un caso che i gestori del King’s Bar abbiano pensato per il proprio locale un’innovativa idea di aperitivo che offre, insieme a sfiziosi stuzzichini, piatti caldi preparati sul momento nella cucina del King’s Bar e pronti per essere serviti in tavola.
Siamo a lato del Cinema Massimo e a due passi da Palazzo Nuovo, dentro al locale o fuori, seduti ai tavolini sognando i locali sulla Moldava di Praga o nel centro di Mosca dinnanzi ai fiocchi di neve. Al King’s Bar potremo sorseggiare un aperitivo, stuzzicando qualche patatina e oliva, e attendendo uno o due piatti da re, pre dinner. Sono cucinati con cura e variano ogni giorno, con fantasia, inventiva e desiderio di portare in tavola, anche durante un semplice aperitivo, i piatti che i gestori hanno amato: polenta con formaggi o spezzatino, pasta e fagioli, paella, bocconcini con pollo al curry e riso, verdure pastellate, melanzane alla parmigiana, braciole di maiale, alette di pollo piccanti, bagna càuda, peperoni. Ogni sera queste pietanze ruotano ai tavoli del King’s Bar, che propone una cucina semplice, genuina, che vuole regalare allegria. A partire da un buon piatto si creano un clima, un’atmosfera, convivialità, tutti ingredienti che i proprietari del King’s Bar desiderano offrire a coloro che sceglieranno di sperimentare il loro aperitivo. Un buffet allestito con attenzione cercherà di soddisfare anche le esigenze dei vegetariani con spiedini di frutta e verdura, pinzimonio e verdure di stagione cucinate con creatività.
Un regalo è stato pensato proprio per i giovani universitari, che nel mese di dicembre usufruiranno di uno sconto per l’aperitivo (6 € in luogo di 8 €) e per i lettori di Retrò che stampando questo articolo o segnalandosi pagheranno l’apericena 5 €. Ma non finisce qui.
Bar con cucina, le antiche tavole fredde
Non finisce qui, dicevamo, perché il King’s Bar è aperto dalle 7.30 del mattino, pronto a sfornare i croissant Délifrance, deliziosi per addolcirsi il risveglio. A pranzo propone menù con primi piatti (dalle penne cacio e pepe ai cannelloni ricotta e spinaci), secondi con contorno (dagli hamburger alla valdostana), insalatone, panini, tramezzini, frutta e gelato. Sempre per gli universitari un’agevolazione: il piatto include la bibita, il tutto a 6 €. Nel pomeriggio la cucina è sempre aperta per servire, oltre a thè, caffè e cioccolata calda della caffetteria, snack, taglieri di salumi e formaggi, panini. Un po’ come a Berlino, Parigi, Londra, Madrid… dove si può mangiare a tutte le ore… e non ditemi che non ne sentivamo la mancanza! Una piccola sfida, crediamo di sì. King’s Bar vi aspetta in via Verdi 20/b.
È aperto tutti i giorni dalle 7.30 alle 22.
L’aperitivo è offerto dalle 18 alle 22.
Telefono 011 839 1302
Qui la pagina Facebook del locale.
Publiredazionale a scopo pubblicitario.
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