L'aperitivo della donna al volante

Barchette di brisée alla crema di lingua


Dobbiamo ammetterlo ... dobbiamo arrenderci alla dura realtà ... noi donne al volante siamo un disastro. Parlo per me ...
Ho sempre pensato di essere una maghetta della guida, che niente e nessuno poteva fermarmi ... io e la mia macchina, la mia macchina ed io: un unico essere per le strade del mondo. Ed invece ... era solo un'illusione. E prima o poi ci si rende conto di essere stati illusi, di aver vissuto in un miraggio ... il mio è arrivato poi più che prima ...per l'esattezza ieri: a due anni dal giorno in cui mi sono patentata.
Il mio mondo della guida si è infranto così ... di botto. Finalmente ci sono arrivata.La mia macchina ed io non siamo una cosa sola, ma due antagonisti:io che cerco disperatamente di parcheggiarla e lei che ostinatamente fa di tutto per non farsi parcheggiare, che gode a farmi ripetere le manovre per decine di volte..
Guido senza problemi. Amo guidare.Penso di saper guidare (gli altri no). Odio pacheggiare. Non lo so fare. Ci sono due situazioni tipo.
La prima: parcheggio stra difficile, quasi impossibile: ce la faccio: operazione compiuta in un batter d'occhio: Una manovra da manuale. Naturalmente nessuno che possa assistere a questa performance più unica che rara.
La seconda (ossia quella che capita il più delle volte): in quel posticino potrebbe posteggiare un tir ed io con la mia macchinina non ce la fo'. Disastro. Una fila kilometrica incomincia a formarsi dietro di me. L'angoscia sale ...riprovo e... niente ... tutto da rifare .... Incominciano i strombettii vari ... lo stress mi fa tremare .... tento ancora... e.... questa scena si ripete un tot di volte: più quelli dietro strombettano, più la fila di impazienti aumenta, più la probabilità che io riesca a parcheggiare diminuisce. A sto punto, colta da disperazione e sull'orlo di una crisi di pianto isterico, prendo, mollo tutto e me ne vo' (con la speranza di trovare qualcos'altro).
No, dico ma capita anche a voi?! Proprio questo pomeriggio ho sentito una pubblicità alla radio: la macchina che parcheggia da sola... e la mia?! Perchè il mio bidoncino per quanto adorabile non compie questa funzione? Perchè non mi aiuta a vincere una volta e per tutte la sfida contro il parcheggio?! A rendermi immune dagli attacchi dei vari claxon?!Perchè, perchè.... semplice... alcuni direbbero perchè sono una donna........



Ingredienti per 6 persone:
Per la crema:
100 g di lingua salmistrata ( se vi fa schifo prosciutto)
25 g di burro
2 cucchiaiate di besciamella densa e fredda
1 cucchiaio di panna fresca
Sale e pepe
Pisellini già cotti
15 gusci di brisée
Mettete nel mixer tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio.Regolate di sale e di pepe.
Mettete il composto in una sac à poche. Riempite i gusci di brisée e decorate con i pisellini.Servite.