L'Inghilterra sotto vetro

Senape alla birra The Wooden Spoon

Una senape rustica e intrigante, dalla grana grossa ma anche incredibilmente cremosa - la Mustard & Spitfire Ale di The Wooden Spoon Preserving Company è una tradizionale senape inglese, preparata con l'aggiunta di Spitfire Ale, una birra britannica premiatissima, vincitrice anche dell'ultimo Shepherd Neame. Ideale con tutte le carni, è assolutamente da provare con il purè di patate - basterà aggiungerne qualche cucchiaino per rendere originale e terribilmente britannico il più semplice dei piatti.