L’Italia che sa fare

L'Italia che sa fare: dove la tecnica incontra la tradizione. I quattro elementi naturali si fondono nel magico processo di creazione del pane, della vita. Negli antichi mestieri i giovani, a stretto contatto con le precedenti generazioni, introducono le innovazioni in armonia con i talenti originari, trasmettendo e mantenendo vivo l'inestimabile patrimonio culturale del territorio.

Questo video, creato originariamente per la diffusione di un panificio tradizionale nell'Italia Meridionale, ripercorre con abilità questi argomenti.

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