La carbonara dei campioni.........

Ancora in fase.....''ospite a casa''...........dopo un pomeriggio di shopping con annesso colpo di fulmine dell'ospite in questione per avvistamento V.I.P. in quel di Zara............cosa c'e' di meglio di una carbonara ???!!!!
Insomma per tirarsi un po su.....dopo il tanto camminare ....una leggerissima carbonara .........mi raccomando attenti alle dosi.....quelle che ho usato io non sono per stomaci normali...............io ho a che fare con due metabolismi iper accelerati................che vanno nutriti abbondantemente e soprattutto frequentemente..............quindi fate voi..............
Dosi per 2 persone non-normali:

• 500 gr di superspaghettoni VERRIGNI
• 100 gr di pancetta dolce a cubetti
• 4 tuorli d'uovo
• olio extra vergine di oliva GUSTISOL
• sale
• pepe

Mentre la pasta cuoce......far rosolare la pancetta nell'olio extravergine.....ma non molto.......Poi una volta cotta la pasta....versarla nella padella con la pancetta e farla saltare bene.....Infine spegnere il fuoco e versare sopra al tutto il composto di uova a cui avrete aggiunto un'abbondante macinata di pepe nero.......mescolare bene e.................servire......a chi piace una bella spolverata di parmigiano ........