la cena giapponese

piccola cronaca fotografica delle delizie divorate alla cena giapponese dell'Ustareja di du Butò, ormai diventata un appuntamento classico dell'Ottobre Giapponese.

mushi kabocha to azuki
zucca al vapore su letto di fagioli azuki

sashimi to sushi-nigiri, norimaki
piatto di sashimi e sushi nelle sua variazioni

tonkatsu
cotoletta di maiale impanata, insalata di cavolo cappuccio e salsa chuno

sfogliatina calda con crema al tè verde e salsa di cachi