Sono qui per presentarvi questa invenzione (mica tanto) per dimostrare che se si vuole si accontenta davvero tutti. Si perchè ho dovuto accontentare le mie nipoti adorate… il giorno e la notte avete presente? quello che piace a una nn piace all’ altra, quindi per non dover preparare due torte ho trovato una via di mezzo… appunto!!!
Ingredienti:
4 Uova
150 g. di Farina 00
150 g. di Burro
150 g. di Zucchero
1/2 bustina di Lievito
2 Lime o 1 Limone
un pizzico di Sale
1 Mela Stark
50 g. ca. di Farina 00 Molino Chiavazza
Cannella Tec-Al
Farina di Cocco
Gocce di Cioccolato
Farina 00
Preparazione:
In una ciotola sbattere le uova assieme allo zucchero al sale ed alla scorza grattugiata del lime; montare fino ad ottenere un impasto molto spumoso e chiaro.
Tagliare il burro a pezzetti ed unirlo alle uova.
Unire il lievito alla farina (15o g) ed aggiungerlo al composto di uova.
A parte sbucciare la mela e tagliarla a pezzetti piccoli.
Prendere l’ impasto e dividerlo in due parti uguali: nel primo impasto aggiungere la mela, la cannella e la farina (50 g. ca); nel secondo la farina di cocco e le gocce di cioccolato passate leggermente nella farina (per non farle depositare tutte sul fondo).
La quantità di gocce di cioccolato, di cannella e di cocco dipende da quanto poco vi piacciono; ricordate che i due composti devono avere lo stesso spessore o fluidità sopratutto tenete presente che le mele rilasciano umidità.
Prendere una tortiera per ciambelle oppure una tortiera normale, imburrarla ed infarinarla, versare un impasto a destra ed uno a sinistra; livellarli bene e farli incontrare fino a sfiorarsi ma non mischiarsi.
Mettere in forno caldo a 160° per 50 min. fare la prova stecchino.
Buon Appetito!!!
Ps. naturalmente i gusti cambiano a seconda delle persone!!!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake