Alla salute del pianeta! Sarà questo il brindisi da proporre la prossima volta che berremo una birra, a condizione che sia una Carlsberg. La nota azienda danese ha infatti lanciato una nuova idea di birra green alla spina, sostenuta dallo slogan “drink different!”.
Alla fine di febbraio, è stato infatti inaugurato in due locali di Roma e Milano il nuovo sistema di spillatura Modular20, che migliora la qualità della birra riducendone l’impatto ambientale.
Una tecnologia che, sostituendo i classici fusti di acciaio con fusto in PET e non aggiungendo CO2, permette una riduzione delle emissioni equivalente a una piantagione di 171.000 alberi.
Perché, secondo quanto calcolato dalla Carlsberg, questo sistema abbatte le emissioni del 31% e, grazie all’impiego dei fusti in PET, il consumo energetico del 21%.
Come dichiarato dall’ad di Carlsberg Italia, Alberto Frausin: ““Considerando gli impatti ambientali generati dal quantitativo totale di birra Carlsberg distribuito nell’anno 2010 tramite fusti tradizionali e confrontandoli con quelli distribuiti tramite fusti in PET, emerge una valutazione nettamente a favore del PET. Con Modular 20 si hanno emissioni di CO2 evitate pari a quelle assorbite in un anno da 427 ettari di bosco e un risparmio di energia equivalente a quella necessaria a illuminare uno stadio per 2696 partite di calcio”.
Intanto, siamo 1 a 0 per Carlsberg.
[foto da foodweb.it]
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