La marmellata dell'estate

Confettura Unterweger

Un barattolino di frutta da spalmare, dalla consistenza confortante e dal sapore d'altri tempi - sto parlando della confettura sambuco, prugna e mela della tirolese Unterweger, un tripudio di bontà che profuma di estati trascorse su prati verdi coperti di rugiada, lunghe soste in vecchie baite, e pomeriggi in compagnia.