Il grande mercato europeo in piazza Galimberti a Cuneo. Un evento meravigliosamente colorato e dal buon profumo di cibo e spezie.Non potevo perdermi un occasione ghiotta per acquistare nuovi ingredienti e spezie per il mio blog, e con questa scusa ho smangiucchiato per tutto il tempo assaggiando quello che mi veniva offerto con curiosità ma soprattutto golosità.
Ho iniziato da un coloratissimo banco di spezie, dove ho acquistato, qualcosa di classico per rifornire la mia dispensa, come le noci moscate, e poi si sono fatta prendere la mano e ho preso:- noci moscate
- mix di semi per insalata
- nigella
- semi di sesamo nero
- semi di senape gialla
- gram masala
- tandoori
- le 4 spezie (tipo il mix per dolci a base di cannella ma piccante)
- sumac (una spezia asprigna come il limone che sciolta in acqua si può usare per condire pesce e verdure)
Per la cena a portare via ho acquistato un succosissimo stinco di maiale alla brace, da accompagnare con dei brezzen, uno classico e uno con formaggio e speck.
Ho acquistato un dolce curioso che si chiama TRDELNIK...una cialda cilindrica alle nocciole che ho fatto farcire di Nutella (non molto etnica ma sicuramente universale)
La fanno cuocere intorno a dei "mattarelli" sulla brace e poi la rotolano su zucchero, nocciole o cannella.
formaggi Olandesi
Dalla Francia si potevano acquistare dolci o formaggi
dolci Bretoni
Ma se vogliamo dirla tutta alla fine ho acquistato molto dagli Italiani!
Per pranzo, alla fine ho scelto i Triestini, Prosciutto al forno con polenta grigliata, e birra ghiacciata!
Alla fine posso dire di essermi portata a casa un po' d'Europa ma anche un po' d'Italia
biscotti Bretoni
taralli glassati al limone - olive di Cerignola - fiori di capperi
Una bella giornata all'insegna del buon cibo di tutta europa!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake