La migliore ricetta per le lasagne? Viene dagli Stati Uniti

Scritto da: Luisa Cassarà 11 ottobre 2013 in Notizie dal mondo Inserisci un commento 20 visite

L’avreste mai detto che la ricetta per le lasagne più cliccata del web appartiene ad un americano? Reggetevi, perché le sorprese non finiscono qui: quella stessa ricetta per le lasagne è considerata la più buona al mondo, ma non è esattamente rispettosa dei canoni tradizionali. Dimenticate l’immagine di una amorevole nonna italiana che prepara il pranzo della domenica per i suoi nipoti e spostatevi nel profondo sud degli Stati Uniti: l’autore si chiama John Chandler, è originario di Atlanta e non è un cuoco di professione, ma lavora per una società di comunicazione. La sua ricetta per le lasagne è da olter dieci anni la più cliccata sull’americano All Recipes, il portale più famoso al mondo in fatto di cucina. A dimostrazione della tesi che si tratta della ricetta per le lasagne più buona ci sarebbero grandi numeri: negli ultimi 5 anni è stata letta da oltre 12 milioni di persone. Gli italiani non potranno fare a meno di storcere il naso di fronte ad un risultato del genere: partiamo dal fatto che la preparazione di Chandler non include la besciamella e proseguiamo con un dato per niente trascurabile, l’utilizzo di un chilo di formaggio, per 3 ore e 15 minuti di preparazione

Alla faccia della tradizione, una ricetta per le lasagne molto sui generis

Un piatto molto ricco e anche molto pesante: non che le lasagne siano note per essere dietetiche, ma, si sa, quando ci sono di mezzo gli americani anche la più semplice delle preparazioni diventa un trionfo delle calorie. John ha dichiarato di aver ereditato questa ricetta per le lasagne dalla madre, con cui era solito cucinare: all’inizio si limitava a guardare, ma ha in seguito ricevuto tutto le indicazioni per cucinare questo classico della cucina. Adesso è diventato una celebrità del mondo dei fornelli e sono tante le occasioni in cui gli viene chiesto di preparare le sue famose lasagne, che non sono neanche il suo piatto preferito: al contrario, lui è un grande fan di bistecca e patatine fritte. Se non altro per curiosità si potrebbe provare a cucinare seguendo le sue istruzioni, ma prima bisognerebbe mettere a tacere l’italico orgoglio ai fornelli, che grida vendetta!

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