La Patacuoca scrausa, presenta... L' avocado!

Siccome fa figo, ieri sono stata dall'irrefrenabile voglia di farmi un piatto di salmone ed avocado. 
Colpa di foodblogger ed instafoodisti [gergo testè coniato dalla sottoscritta per indicare chi fotografa il cibo e lo piazza su instagram], che si fanno la guerra, a colpi di impiattamento, e mi fanno tirar le gole! 'nsomma niente.Siccome non era venerdì, non potevo andare dal mio fruttivendolo del cuore, che fa il mercato vicino a casa, e mi serviva qualche altra cosetta, tipo il salmone, allora sono andata all'Auchan. Io adoro fare la spesa.Mi sollazza, mi rilassa, mi diverte e mi intrattiene.Un po' perché a me piace spendere, ed ogni occasione è quella buona, un po' perché io sono la vittima designata di pubblicità e scelte di marketing... Mi piace tutto! Cerco le novità, mi lascio attrarre dalla confezioni, vado in estasi per le distese [ tipo di estathe...  ] e comprerei tutto. Tant'è vero che, dal supermercato, io esco sempre col superfluo.Ma ieri no.Ieri la mission era AVOCADO e SALMONE. A parte le nuove briochine del Mulino Bisnco [quelle pane e cioccolato, avete presente?] la ricotta, le carote ed una busta di bacche goy [che mi è costata come il porco], sono stata brava. Il problema è stato poi...Ma a me, l'avocado, piace?!So di averlo mangiato ancora.Al ristorante giapponese sicuro, ma anche unitamente a piatti di riso nero, e, sicuramente, in unione con il salmone... Credo... Ma aprendolo, la sua consistenza mi ha lasciata un po' interdetta. Non so se sia stato il mango da me scelto, ad essere sfigato, ma è così molliccio? Non che si disfacesse, ma lo pensavo più turgido... Ed è molto "presente" in bocca, cioè, non è rinfrescante, non è croccante, diciamo che si spalma sulla lingua, spatasciandosi in una melmetta verde di gran moda... Oh, io il mio piatto di salmone fresco, tagliato col coltello, a mo' di tartarre, con il suo letto di insalatina verde, la sua crema di aceto balsamico, e le sue fettarde di avocado sopra, me lo sono preparata. L'impiattamento era più che degno di foto [che però non ho fatto...], però... ...cacchio, però la cotoletta è tutta un'altra storia!!!