La Sagra delle Castagne di Soriano nel Cimino ( Viterbo) vi aspetta per il primo, secondo e terzo week-end di ottobre. Una suggestiva manifestazione storico-rievocativa che rende omaggio al frutto dei Monti Cimini.
Per dieci giorni, la Sagra delle Castagne farà immergere Soriano nel Cimino nell’atmosfera dei tempi medioevali e rinascimentali. La cittadina viene divisa in quattro contrade che si contendono premi ed onori confrontandosi negli addobbi delle vie, nell’allestimento delle rievocazioni storiche e soprattutto nella sfida per la conquista dell‘ambito Palio delle contrade di Soriano che vede impegnati gli Armigeri nell’abile Prova degli Arcieri e i Cavalieri nella spettacolare Giostra degli Anelli. I visitatori sono migliaia e il paese, ai piedi del Castello Orsini, si anima di eventi.
Grandioso il Corteo Storico “Soriano e i suoi Rioni”, che vede sfilare nella piazza centrale e per le strade dell’antica cittadina più di 500 figuranti in ricchi costumi medievali e rinascimentali, abiti artisticamente realizzati in ogni minimo dettaglio da abili e sapienti sarte che traggono spunto, per le loro “opere”, da affreschi e stampe dell’epoca. Chiude la manifestazione il tradizionale e gigantesco Riccio di Castagne, simbolo della festa.
Ogni giornata si conclude in tarda serata con lo spettacolo finale o l’esibizione di musici.
Le taverne, dove gustare piatti succulenti, saranno aperte a pranzo e a cena nei fine settimana con i loro piatti tipici. Durante la settimana invece la loro apertura è soggetta alle manifestazioni in programma.
Menù
Nella Taverna delle Acque del Rione Papaqua sarà possibile assaporare i caratteristici Gnocchi ”co’i’ ferro al ragù, la polenta al cinghiale, le pappardelle al cinghiale ed al ragù, la minestra di ceci e castagne, i lombrichelli della “Strega”, lo spezzatino di cinghiale in salmì, braciole e salsicce.
La Taverna dell’Orso del Rione Rocca (vedi su Google Maps) propone Trofie alla gricia, minestra di ceci e castagne, spezzatino di manzo con castagne, rotolo con marmellata di castagne, polenta al ragu di cinghiale con ricotta salata.
Nel Rione San Giorgio, visitando la sua Taverna del Drago (vedi su Google Maps) sarà possibile pranzare e cenare con i caratteristici Gnocchi co i’fferro, la polenta con salsiccia servita su tagliere di legno, la minestra di ceci e castagne, gli gnocchetti alla Sangiorgese e lo spezzatino di Cinghiale.
Alla Taverna della Vecchietta del Rione Trinità (vedi Google Maps) vi delizierete con Strozzapreti alla trinitina, Gnocchi co i’fferro, zuppa della vecchietta, polenta di S. Agostino e rotolo di castagne.
Maggiori dettagli e informazioni
Ente Sagra delle Castagne
c/o Pro-Loco di Soriano nel Cimino (Vt)
Tel. e Fax : 0761 746001
[email protected]
[email protected]
www.prolocosoriano.it
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