Era il 1969 quando Carchitti conobbe per la prima volta la “Sagra delle Fragole” che divertimento e salute regala ogni anno a tutti coloro che ne prendono parte.
Carchitti quest’anno si accinge a festeggiare per la trentasettesima volta la sua fragola, famosa nel Lazio assieme a quelle di Terracina, alle fragoline di Nemi (Roma), ma anche a quelle di Terracina e coltivate nella pianura Pontina, quelle di Vico nel Lazio (Viterbo) e quelle di Villa Santo Stefano (Frosinone).
Le fragole, ben oltre l’aspetto conviviale della Sagra, sono alimenti ricchi di proteine, zuccheri, calcio, fosforo, ferro, vitamina A, B1, B1, C e PP. Sono un toccasana per chi ha dolori artritici e reumatici, incrementano anche la riserva alcalina, svolgono una valida azione dissetante, rinfrescante, diuretica, antiurica e depurativa e stimolano anche la produzione di ormoni, che rafforzano il sistema nervoso (fenoli). Ultimamente, inoltre, gli scienziati hanno verificato gli effetti anticancerogeni dell’acido ellagico (un polifenolo) contenuto nelle fragole e ritenuto in grado di eliminare cellule tumorali (specie nel seno e nella cervice uterina). Aiuta la produzione del latte nelle partorienti, donandogli un sapore dolce.
Volete altri motivi per andare a Carchitti???
Questo post La sagra delle Fragola è un artcolo del sito Mangia e Bevi.
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