La spesa del mese: gennaio (3)

Siamo arrivati alla fine del mese, e qui nel mio Piemonte si respirano pace e silenzio, è tutto bianco... certo, i disagi ci sono, però volete mettere la bellezza di un paesaggio innevato?
Se decidete di sfidare il maltempo ed i marciapiedi gelati per andare a fare acquisti per la vostra cucina, vi do ancora qualche consiglio sui prodotti di stagione:
Il kiwi è una bomba di vitamina C... Ma mi raccomando, non mangiatene troppi perché (soprattutto se bello maturo) ha anche effetto lassativo! Il kiwi pulisce le arterie, lo sapevate? Alcuni studi e sostengono che un kiwi al giorno ha lo stesso effetto di un'aspirinetta nella prevenzione delle malattie cardiovascolari! E senza rovinarci lo stomaco! E rende pure la pelle più elastica, perché ha proprietà antiossidanti.
Si coltiva in tutta Italia.
Il broccolo è un ingrediente importante per salute e bellezza: contrasta l'invecchiamento delle cellule e ci rende più giovani, oltre ad essere antitumorale. Si può mangiare cotto o crudo, ma attenzione: si guasta in fretta, quindi se lo comprate e non lo consumate subito vi consiglio di surgelarlo. Prima, però, sbollentatelo: si conserverà meglio!
Anche il broccolo non ha una regione specifica di riferimento, è coltivato in tutto il centro e sud Italia.
E della pera ne vogliamo parlare? Ricca di fibre, contribuisce alla regolarità intestinale e all'eliminazione del colesterolo. E contiene molta acqua, favorendo l'idratazione. E' un frutto talmente ben digeribile da essere adatto anche per lo svezzamento dei bambini. Ed è buonissima!

Zona di produzione:

Tutta Italia

I.G.P. Pera dell'Emilia Romagna e Pera Mantovana

Gennaio sta finendo, ma l'inverno è ancora bello lungo... quindi tornate a trovarmi, perché abbiamo ancora tanti prodotti di cui parlare!
Vi abbraccio

Monnyb
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