La spesa di aprile

Ecco che anche questo mese vi propongo i prodotti di stagione da mettere nel carrello. Cominciano a vedersi frutta e verdure con nutrienti adatti a preparare l’organismo alle temperature più calde e la pelle all’esposizione solare: i carotenoidi come il licopene e l’alfa-carotene inibiscono i processi di distruzione delle membrane cellulari indotti dai raggi ultravioletti. Cosa non deve assolutamente mancare? Sia gli asparagi che i carciofi perché sono ottimi ingredienti per la dieta quotidiana grazie al loro basso contenuto calorico e perché aiutano a depurare il fegato, che dopo i pasti invernali spesso mostra segni di affaticamento.