Magazine Cucina

La Tartara

Da Mk

La TartaraLa Tartara è uno dei mie piatti preferiti. Io la adoro in purezza, lavoro la carne di roastbeef macinata freschissima con una presa di sale, pepe nero macinato al momento e un goccio di olio extra vergine di oliva. Creo una depressione e ci metto il tuorlo di un uovo freschissimo.Capperi, cipollotti, senape al miele, pomodorini serviti aside.Per completare una insalata fresca e croccante e un bicchiere di vino rosso.
...e con il bianco dell'uovo ci faccio una frittatina paradisiaca il giorno dopo. Gnam!La TartaraLa Tartara

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • La Yufka

    Yufka

    Conosciuta anche come ” pizza turca ” e molte volte confusa con la pasta fillo , La Yufka è un antichissimo pane turco risalente all’epoca dell’impero ottomano... Leggere il seguito

    Da  Damgas
    CUCINA, RICETTE
  • Tartara di Melone e Feta con Cetriolo, Lime e Menta Fresca

    Tartara Melone Feta Cetriolo, Lime Menta Fresca

    Se cercate negli archivi del mio blog, non troverete alcuna ricetta che abbia tra gli ingredienti il melone, o popone, come si usa dire dalle mie parti. Leggere il seguito

    Da  Pixel3v
    CUCINA, RICETTE
  • La " Bertolina "

    Bertolina

    La torta " Bertolina " è un dolce tipico del cremasco, una semplice torta stracolma di uva fragola e nel mese di Settembre i panifici e le pasticcerie sono... Leggere il seguito

    Da  Kiara76
    CUCINA, RICETTE
  • Tartara di Branzino, Mango e Pomodorini con Uova di Salmone e Germogli su Crema...

    Tartara Branzino, Mango Pomodorini Uova Salmone Germogli Crema Avocado

    Se avete letto con attenzione il mio resoconto su Lisbona (qui), ricorderete anche che vi ho parlato del Time Out Mercado da Ribeira, quel fantastico... Leggere il seguito

    Da  Pixel3v
    CUCINA, RICETTE
  • La ruga

    ruga

    Sto inesorabilmente invecchiando.E' facile da dire mentre si è giovani, che è importante invecchiare bene e che bisogna accettare il susseguirsi degli anni.Nell... Leggere il seguito

    Da  Vittoriag
    DIARIO PERSONALE, DIETE, PER LEI
  • La farina

    farina

    Qualche giorno fa ero al supermercato tutta presa a scovare tra uno scaffale ricco di offerte la mia tanto amata farina di farro e mentre cercavo, come al solit... Leggere il seguito

    Da  Contemporaneo Food
    CUCINA
  • La pierrade!

    pierrade!

    Ogni tanto bisogna tirare il fiato. Quindi si prescrive di unirsi ad un bel gruppo di cari amici e andare a mettere le gambe sotto al tavolo in un luogo dove se... Leggere il seguito

    Da  Enricobo2
    CUCINA, VIAGGI

Dossier Paperblog

Magazines