La zucca al forno con taleggio

Una ricetta semplice, realizzata con pochi ingredienti, in pochi minuti senza pesare nulla. La zucca così cucinata, grazie alla cremosità  e al gusto del taleggio acquisterà un sapore unico.Ingredientizucca tagliata a cubettiTaleggio Mauriolio d'oliva Dantetimosale

Togliamo la buccia alla zucca e tagliamola a pezzetti. Mettiamola su una teglia rivestita di carta forno, e condiamola con olio, sale e timo.Tagliamo a pezzi il formaggio taleggio Mauri, un formaggio D.O.P. dolce e delicato  fondente e cremoso al palato.Tipico della tradizione lombarda, è oggi apprezzato da un pubblico che cresce costantemente anche al di là delle Alpi.
Facciamo cuocere la zucca per 30 minuti  a 200 °,e qualche minuto  prima di toglierla dal forno,aggiungiamo il taleggio a pezzi.Portiamo subito in tavola e gustiamo in tutta la sua bontà.
Buon appetito
La salute non è tutto, ma senza salute tutto è niente.

Arthur Schopenhauer