Ingredienti
- 250 g di ricotta
- 200 ml di besciamella
- 250 g di lasagne fresche
- noce moscata
- sale
- latte
- Tempo Preparazione:
15 minuti - Tempo Cottura:
20 minuti - Dosi:
4 persone - Difficolta':
Facile
Il segreto di questa ricetta è la ricotta che deve essere freschissima e di ottima qualità: si tratta di lasagne davvero particolari che vi conquisteranno!
Procedimento:
1) Prendete la ricotta, mettetela in una ciotola, salatela e lavoratela con l’aiuto di un po’ di latte, sin quando non diventerà ben cremosa. Aggiungete la noce moscata.
2) A questo punto componete le lasagne, iniziando con un lievissimo strato di ricotta e besciamella e alternando ricotta, besciamella e pasta.
3) Sopra l’ultimo strato mettete solo la ricotta: coprite con una bella spolverata di grana e infornate a forno caldo a 180° per una ventina di minuti (controllate le vostre lasagne: se le avete acquistate fresche potrebbero dover cuocere anche 40 minuti, mentre se sono secche, dovete prima cuocerle in acqua bollente).
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