Lasagne alle verdure

Supernonno ha il giardino e sono usciti i carciofi, avevo visto sul sito di Mammafelice che c’erano bel 50 ricette ai carciofi io ne ho scelte due:

http://dolciagogo.blogspot.com/2009/03/lasagne-ai-carciofi.html

http://ilmondodiadrenalina.blogspot.com/2008/02/torta-salata-con-carciofi-e-prosciutto.html

Per la sera ho fatto la torta salata, il mezzoggiorno avevo fatto pasta e zucchine, il giorno dopo mi erano avanzate zucchine e carciofi quindi lasagne alle verdure zucchine e carciofi davvero buone!

La besciamella io la faccio al microonde per velocizzare ma la stessa ricetta si può fare anche sul fuoco.