Lasagne bianche ai formaggi

....e passiamo al secondo primo del menù "il compleanno di papo": 
Lasagne bianche ai formaggi

Ingredienti:
(per 6 persone)
2 confezioni di pasta per lasagna
oppure preparare la pasta all'uovo seguendo la ricetta che trovate qui
200 gr di salsa besciamella
150 gr di gorgonzola dolce
400 gr di fiordilatte
200 gr di emmental
100 gr di parmigiano grattugiato
Procedimento: 
Preparare la besciamella secondo la ricetta che trovate qui e appena pronta, aggiungere il gorgonzola a pezzetti e farlo sciogliere nella besciamella.
Tagliare la mozzarella e l’emmental a pezzetti.
Disporre sul fondo della pirofila un mestolo di questa besciamella e iniziare a disporre uno strato di pasta.
Ricoprire con i formaggi a pezzetti e una spolverata di parmigiano.
Continuare con gli strati fino a esaurimento degli ingredienti.
Terminare con uno strato di pasta, di besciamella e una spolverata di parmigiano.
Infornare per 20 minuti a 200° circa.