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Adesso che fa piu' caldo adoro questo tipo di lasagne piu' veloci e senza tanti sughi a lunga cottura.Qui si fa davvero presto,giusto il tempo necessario per sbollentare le erbette miste e la pasta per lasagne!Che volete di piu'??
400 gr pasta per lasagna700 gr ricotta vaccina200 gr parmigiano grattpoco lattenoce moscataolio200 gr prosciutto di praga300 gr erbette miste lessate e tritate
Potete anche usare delle erbette congelate,fate cone volete.Arrivate al punto di averle cotte e tritate.Tritate anche il prosciutto e tenetelo da parte.Sbollentate in acqua salata la pasta per lasagne,scolatela su dei canovacci.In una ciotola mescolate la ricotta con le erbette,unite poco latte,noce moscata,il parmigiano,un filo d'olio in modo da ottente una crema saporita e morbida.Passate alla stratificazione della lasagna:pasta,crema di ricotta,prosciutto a dadini,parmigiano e continuate cosi' fino a finire gli ingredienti.Infornate a 180 gradi per 40 minuti!