Queste ciambelline sono deliziose. Le ho trovate qui e mi sono piaciute subito. Le varianti poi sono infinite. Sono anche una bellissima idea regalo per un pomeriggio passato a fare chiacchere e a bere tè con le amiche (per chi ha tempo).
La ricetta è facilissima. Eccola
La lista della spesa:
1 bicchiere di vino. Io Sangiovese di Romagna
1 bicchiere di miele (per me miele ai fiori della Ditta Luna di Miele) 1 bicchiere di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
farina q.b.
zucchero di canna 1 cucchiaino di zenzero in polvere
Per il bicchiere io ho usato un vasetto di yogurt. Prima ho mangiato lo yogurt e poi ho usato il vasetto.
In una ciotola versate il vino e il miele sciogliendolo bene, operazione fondamentale per ottenere un impasto non elastico, facile da lavorare. Aggiungete l’olio, la farina, lo zenzero e il lievito. Prelevate dalla ciotola una quantità di impasto grande come una noce, arrotolatela tra le mani e attaccate le due estremità ottenendo così la vostra prima ciambellina. Ripassatela nello zucchero solo da una parte che terrete all’esterno. Procedete fino all’esaurimento dell’impasto e cuocete nel forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.
Per finire ho assemblato le ciambelline insieme ad una teiera con la forma di pupazzo di neve....e messo il tutto in una scatola rossa.
Il successo è assicurato.
E con questa ricetta partecipo al contest di Patrizia
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake