Le Coppe Golose Natalizie della Nonna Silvana.

Un nuovo dolce della Mitica Nonna Silvana che vi potrà accompagnare nei pranzi e nelle cene che vi apprestate a fare nel periodo natalizio.

Ingredienti per 4 persone:

150 g mascarpone;

2 uova fresche medie;

150 g di zucchero;

200 ml di panna liquida;

60 g di pistacchi al naturale;

30 g cioccolato fondente a scaglie;

4 ciliegine candite;

sale q.b.;

Preparazione:

In una ciotola dovete montare a spuma i tuorli con 50 g di zucchero: dopo di che unite il mascarpone e continuate a lavorare, fino a quando la crema risultaerà ben compatta. Adesso montate con un pizzico di sale, unite poi altri 50 g di zucchero e lavorate ancora fino a che arriverete ad avere un composto ben sodo. Aggiungetelo alla crema, mescolando con delicatezza. A questo punto montate la panna con lo zucchero rimanente (circa 50 g) e mescolatevi insieme le scaglie di cioccolato fondente ed i pistacchi tritati grossolanamente. Distribuite adesso sul fondo di 4 coppe metà della crema al mascarpone, dopo di che fate uno strato con il mix di panna, un altro strato di crema al mascarpone, ed infine ancora uno strato con il mix di panna. Adesso ponete al centro di ogni coppetta una ciliegina candita,oppure, se è stagione, anzichè la ciliegina candita potete usare dei mirtilli, oppure ancora delle piccole fragole....... riponete in frigo e servite a fine pasto.....Buon Appetito dalla Nonna Silvana!!!

Un nuovo dolce della Mitica Nonna Silvana che vi potrà accompagnare nei pranzi e nelle cene che vi apprestate a fare nel periodo natalizio.

Ingredienti per 4 persone:

150 g mascarpone;

2 uova fresche medie;

150 g di zucchero;

200 ml di panna liquida;

60 g di pistacchi al naturale;

30 g cioccolato fondente a scaglie;

4 ciliegine candite;

sale q.b.;

Preparazione:

In una ciotola dovete montare a spuma i tuorli con 50 g di zucchero: dopo di che unite il mascarpone e continuate a lavorare, fino a quando la crema risultaerà ben compatta. Adesso montate con un pizzico di sale, unite poi altri 50 g di zucchero e lavorate ancora fino a che arriverete ad avere un composto ben sodo. Aggiungetelo alla crema, mescolando con delicatezza. A questo punto montate la panna con lo zucchero rimanente (circa 50 g) e mescolatevi insieme le scaglie di cioccolato fondente ed i pistacchi tritati grossolanamente. Distribuite adesso sul fondo di 4 coppe metà della crema al mascarpone, dopo di che fate uno strato con il mix di panna, un altro strato di crema al mascarpone, ed infine ancora uno strato con il mix di panna. Adesso ponete al centro di ogni coppetta una ciliegina candita,oppure, se è stagione, anzichè la ciliegina candita potete usare dei mirtilli, oppure ancora delle piccole fragole....... riponete in frigo e servite a fine pasto.....Buon Appetito dalla Nonna Silvana!!!