Le due anime di un locale #olei #oleibistrot

la tartare di manzo e fiordalisi

Certo nella infinita offerta, che una grande città come Milano mette a disposizione, non è sicuramente facile scegliere. In fondo siamo sempre alla ricerca di quel qualcosa di nuovo, ma con profonde radici, abbiamo tutti voglia di cose buone, presentate con gusto e preparate con materie prime eccellenti, insomma diciamolo: siamo proprio un po' viziati.
Nel panorama Milanese c'è OLEI, un luogo in cui incontrare la filosofia mediterranea del proprietario Luca Ferrarini e dello chef Francesco Pontrelli.

Luce, colori chiari e pulizia caratterizzano questo bel locale che possiede due anime diverse: quella del ristorante in cui godersi le deliziose proposte della carta, è quella del bistrot dove pranzare con le proposte più veloci dello chef o ritrovarsi con gli amici per un aperitivo magari con degustazioni dalla selezione di ottime etichette, frutto della passione e della ricerca del proprietario appassionato di vini, questo spiega le tante etichette presenti in cantina; 

sushi all'italiana

le deliziose polpette di pesce e gamberi

per stuzzicare l'appetito: tapas, taglieri con  salumi  e  formaggi  accuratamente selezionati, la tartare preparata con la carne della prestigiosa macelleria Cazzamali, senza dimenticare il frittino all’italiana o di pesce e le deliziose polpette di pesce e gamberi, una ricetta dello chef dove il tutto viene legato con una particolare besciamella senza uova, e sicuramente non mancherà  mai la proposta giornaliera e i piatti vegetariani.

il risotto allo zafferano e funghi porcini

A proposito OLEI è in Via Washinton 20, dove si trova anche comodamente parcheggio. Un luogo dove sentirsi bene, a proprio agio, raffinato ma senza essere inaccessibile, insomma mi piace.
OLEI Ristorante & Bistrot
www.ristoranteolei.it