Pensavo di averla scampata invece sabato mattina la fronte di Emma è rovente … Quindi si preannuncia un fine settimana blindati a casa ….. Alla fine dove finisco io ??? Chnte …e stavolta la mia prova va sulle meringhe …..ci sono mille ricette , scelgo di provarne una che avevo staccato da un giornale dove la cottura non è poi lunghissima come generalmente le meringhe prevedono…..
vi do la mia ricetta e vi metto qualche foto di alcuni passaggi ….ho capito dal primo esperimenti che se si fanno piccole cuociono meglio ….
4 albumi
420 gr di zucchero zefiro
Qualche goccia di limone
ho poi preso il composto è messo in una sacca a poche e dopo aver foderato le teglie con carta forno , ho formato delle meringhe di circa 4/5 cm ……..forno a 125 gradi per circa 45 minuti ….chiaramente temperatura è tempo dipendono dai forni ma indicativamente dovrebbero essere questi …..trascorso il tempo lasciate raffreddare le meringhe nel forno spento ….
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake