Ok, non sono esattamente una ricetta messicana, ciò non toglie che ben si adattino ai menù piccanti. Se poi conti che sono gustosissime, davvero rapide da cucinare, e regalano al tuo menù effetti speciali, capirai bene perché mi sono tanto affezionata a questo piatto, per altro scovato proprio su Pinterest. Già lo conosci?
Ingredienti
- Patate
- Olio EVO
- Aglio
- Sale
- Pepe
Preparazione
Lava per benino le patate, asciugale e no, non prepararti a sbucciarle perché queste dovranno mantenere la buccia. Munisciti di un bel coltello affilato e affetta (senza tagliare interamente) la tua patata. A questo punto non devi far altro che spennellare di olio extravergine di oliva le tue patatozze e inserire nelle fessure dell’aglio. Sala e pepa a piacere e inforna a 180 gradi per una quarantina di minuti.
Già dopo pochi minuti di cottura le tue patate inizieranno ad aprirsi come una bellissima fisarmonica. Farai un figurone!
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