Magazine Cucina

Le Pizzette

Da Nadia

Sono fantastiche....Io, quando ho conosciuto questa ricetta, trovata sul forum di cookaround, non l'ho più lasciata! Sono anni che le faccio, ai battesimi e ai compleanni sono le prime a sparire!
Ingredienti:
- 500 gr di farina (meglio manitoba)
- 40 gr di burro morbido
- 250 ml di acqua tiepida
- 25 gr di lievito fresco
- 1 cucchiaio di olio e.v.o.
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di sale fino
- passata di pomodoro q.b.
- mozzarella q.b.
Sciogliere il lievito nell'acqua, con lo zucchero.
Setacciare la farina, aggiungere l'acqua e lievito, il burro e l'olio.Cominciare ad impastare.
Aggiungere il sale e lavorare l'impasto, finché non risulterà omogeneo, morbido e asciutto.
Lasciar lievitare un'ora.
Stendere l'impasto in un rettangolo dall'altezza di 1 cm e, con l'aiuto di un coppapapasta o di un bicchiere, ricavare le pizzette.
Adagiarle su una placca da forno, mettervi al centro un pò di passata di pomodoro e infornare, a 200°, per 5 minuti.
Sfornare, cospargere ogni pizzetta con qualche dadino di mozzarella, e infornare, nuovamente, per altri 5 minuti.
Le Pizzette

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Pizzette

    Pizzette

    Non c’è che dire, il mio ufficio è decisamente “godereccio”. Ogni occasione è buona per festeggiare, ogni occasione è buona per darci sotto di banchetti:... Leggere il seguito

    Da  Tamantit
    CUCINA, RICETTE
  • Pizzette a cuore

    Pizzette cuore

    Idealiper un aperitivo o una cena romantica oppure, potrebbero essere un’occasioneculinaria per esprimere il proprio affetto a qualcuno a cui volete bene …... Leggere il seguito

    Da  Iviaggidelgoloso
    CUCINA, RICETTE
  • 'quasi' pizzette margherita

    'quasi' pizzette margherita

    Non so per voi, ma a me solo a pensare a pane, pomodoro e mozzarella viene in mente la pizza. Ma non sempre c'è il tempo materiale per impastarne la base, come... Leggere il seguito

    Da  Jo
    CUCINA, RICETTE
  • Pizzette saporite

    Pizzette saporite

    INGREDIENTI1 conf. di pasta per pizza pronta1 conf. di polpa di pomodoro Bio “Fontanella”wurstel di pollomozzarellaoriganosaleolio extravergine di... Leggere il seguito

    Da  Molossina
    CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE
  • Germogli Di Legumi Cinesi: Pizzette Esotiche

    Calorie a persona: 498Ingredienti per 4 persone: 1 Confezione Pasta Fresca Per Pizze (confezioni Da 250 G) 125 G Mozzarella 50 G Passato Di Pomodoro 1 Cucchiain... Leggere il seguito

    Da  Inonno
    CUCINA, RICETTE
  • Le graffe

    graffe

    sono soffici ciambelle fritte, dolci tipici della cucina napoletana il cui impasto è a base di farina e patate. Potete trovare la graffe ad ogni angolo di Napol... Leggere il seguito

    Da  Giulioplay
    CUCINA, RICETTE
  • Le Bugie

    Bugie

    Bugie, Chiacchiere, Frappe, Risole... insomma non è carnevale senza questa sfiziosità. Ci va tanta pazienza e tanto tempo, però il risultato è senza dubbio... Leggere il seguito

    Da  Willoz
    CUCINA, RICETTE

Magazines