Il lecca lecca o leccalecca è un prodotto dolciario realizzato come una caramella, tradizionalmente di forma circolare e piatta, attaccata ad un bastoncino di plastica o di legno. Si tratta di un dolciume particolarmente indicato per l'infanzia, noto a tutti i bambini, conosciuto in ogni tempo, con gusti, forme e colori differenti.
Il lecca lecca sembra risalire all'inizio del XIX secolo, ma le vere origini sono alquanto dibattute e differenti sono le storie che ne narrano le origini. Nella forma attuale, quella conosciuta anche dai bambini moderni, sembra che il lecca lecca abbia avuto i natali nel 1908 con George Smith, registrato come prodotto per la prima volta solo nel 1931 con il nome inglese lollipop.
I lecca lecca fatti in casa sono davvero molto semplici da realizzare, sono dolcetti a base di caramello arricchito con i gusto che più preferite, da quelli della frutta agli aromi o le essenze. Sono di rapida preparazione, e potrete sfruttarli per rendere felici i vostri bambini nelle loro feste di compleanno o anche per riempire la calza della befana con prodotti homemade, semplici e genuini, che loro sicuramente apprezzeranno.
I lecca lecca presentati in questa ricetta sono al gusto di arancia, gusto che potrete facilmente modificare utilizzando un altro succo di frutta concentrato. Per accendere il colore dell'arancia è stato utilizzato del colorante alimentare arancione, ma nulla toglie che potrete sostituirlo con quello che preferite, farne con colori differenti o anche non aggiungerne affatto. Se potete utilizzate l'isomalto al posto del comune zucchero, in questo questo caso i lecca saranno maggiormente protetti dall'umidità.
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