Lecca lecca di polipo, germogli d’aglio, uova di trota e pancia di maiale. Questo calderone potrebbe sembrare stregato, in realtà, è più corretto definirlo arrabbiato.
A invitarci a cena sono infatti 10 cuochi dall’aspetto bizzarro che hanno impresso la loro vita sulla pelle e la loro pelle nella cucina. 10 giovani amanti della sperimentazione gustativa si sono uniti per sorprenderci e terrorizzarci allo stesso tempo nell’evento denominato (fantasticamente) Pelle all’Arrabbiata. Nasce infatti da questo contrasto, il progetto Le Grand Fooding, dall’esigenza di unire “uomini cresciuti tra i fast-food con il dandismo rock“.
Protagonisti quest’anno de “Le Grand Raduno Eroico S. Pellegrino e Acqua Panna” saranno: Andreas Dahlberg e Wade Brown (Bastards, Malmo), Vinny Dotolo e John Shok (Animal, Los Angeles), Eugenio Roncoroni e Beniamino Nespor (Al Mercato, Milano), James Lowe e Isaac Mchale (The Young Turks, Londra), Jerome Bigot (Les Grés), Matteo Torretta (Al V Piano/ Visconti Street Food, Milano).
Due giorni dedicati ad una cucina alternativa, condita di pochi francesismi e impastata con una buona dose di street. Ovviamente, non vediamo l’ora di assaggiare le inusuali ricette che questi giovani provocatori del palato hanno in serbo per la serata. L’evento si svolgerà presso la Segheria di Via G. Meda 24, uno spazio originale che ben si presta ad assumere quel look “street” grazie all’aiuto di Street Food Mobile, che con le sue Api Classic Piaggio adibite a cucine in movimento interpreta al meglio il tema delle serate.
Ogni sera dalle 19 alle 20 i pochi fortunati che saranno riusciti ad accaparrarsi il biglietto “Premium” (45 € su www.legrandfooding.com) potranno godersi “Le Grand Scoppio Clicquot” un aperitivo frizzante durante il quale si degusterà champagne Veuve Clicquot abbinato ai piatti degli chef.
Alle 20 saranno spalancate le porte ai circa 400 ospiti della serata che potranno assaggiare le creazioni degli chef, godendosi la cucina e l’atmosfera “street” sulle note di DJs come Nicola Guiducci, Barbarella e Alex Carrara.
A sbollentare gli spiriti, poi, ci penserà Bedussi con i suoi gelati artigianali, giusto in tempo per festeggiare il compleanno dell’Aranciata San Pellegrino che soffierà le 80 micce della torta preparata per l’occasione da Galdina della Seta. Chi non sarà sazio e vorrà proseguire le danze potrà attingere a “Le Grand Notte d’inchiostro” Caffe Grand Cru Nespresso e scrivere a modo suo il seguito della serata.
Il biglietto costa 30€ ed è in vendita online su www.legrandfooding.com.
Anche quest’anno parte del ricavato andrà in beneficenza a CAF onlus.
In alto le forchette!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake