Lentamente viaggiare

Il contrario del Futurismo, della velocità, dei plurimi stimoli sensoriali che riceviamo ogni giorno.
Il nuovo modo di viaggiare slow conduce verso luoghi meno battuti e lontani dal turismo di massa, per gustare prodotti a chilometro (o metro) zero e preferire quelle attività che mettono a diretto contatto con la natura, la cultura e le tradizioni.
Non lontano dai musei e dalle gallerie d’arte di Firenze, dai fashion outlet e dalle cantine del Chianti, il Monsignor della Casa Country Resort & Spa di Borgo San Lorenzo (FI) è la meta armoniosa di chi vuole fuggire da clacson e suonerie di telefoni accesi 24 ore su 24. Spa, piscine, camere, appartamenti e ville di gusto toscano finemente arredati e una gastronomia tradizionale a km zero: all’interno della tenuta, nella vicina villa La Casa nacque nel 1503 l’autore del Galateo. 
Con le sue ampie zone pianeggianti alternate a colline e a vette montane, questa zona è inoltre ben nota agli appassionati di bicicletta da strada e di mountain bike, che qui trovano itinerari spettacolari dalla pendenza fortemente variabile, attraverso i quali pianificare l’esplorazione della regione, tra borghi medievali, castelli medicei e pievi romaniche, associando ad ogni tratto una sosta per assaporare i piatti tipici della Toscana. 
Ad accarezzare il palato sono poi le creazioni dello chef del ristorante “Enoteca del Monsignore”, che seleziona personalmente le verdure dell’orto e gli ingredienti di stagione, tutti provenienti dalle aziende del Mugello.
Per informazioni: Monsignor della Casa Country Resort & SpaVia di Mucciano, 7 - 50032 Borgo San Lorenzo – FirenzeTel. 055.840821E-mail: booking@monsignore.comSito web: www.monsignordellacasa.com