Libri per vegani che consiglio

# { Mai più micosi! }

(immagine via Yahoo)

Spesso chi mi contatta o le persone con cui parlo mi chiedono informazioni e consigli anche su come documentarsi, quali siti visitare o libri da leggere, questo post è proprio per voi, pubblicherò nella sidebar del blog le mie letture consigliate così vi risparmio in futuro di fare ricerche

Diventare vegano vuol dire prima cosa diventare qualcun altro, una delle cose che si inizia a fare è proprio quella di documentarsi un po’ su tutto, ogni aspetto dell’alimentazione, gli effetti benefici a favore e l’ombra delle mille domande e dubbi sempre addosso, per rimediare ad ogni aspetto e dubbio alimentare si leggono blog, notizie e libri.

Ne ho letti alcuni negli ultimi 3 anni, segnalo quelli che mi hanno aiutato a capire di più cosa vuol dire alimentazione e soprattutto cosa vuol dire stare in salute con la nutrizione, vi segnalo il libro del Dottor T. Colin Campbell dal titolo The China Study, un viaggio esplorativo entusiasmante che fa emergere la nostra natura umana.

Altri due libri sono del mitico Valdo Vaccaro, Alimentazione Naturale e Dizionario di Salute Natura, per chi conosce Valdo non è difficile immaginare la precisione e i dettagli nella scrittura, Alimentazione Naturale è una risorsa imperdibile per capire come funziona in nostro corpo, causa ed effetti di ogni sintomo o patologia.

Libri per vegani che consiglio e che non devono mancare nella libreria di casa, che siate vegani o no la lettura è vivamente consigliata, il cambio alimentare è il passo successivo.