Lichtwurzel , la radice di luce .....

Queste sopra un pò di foto prese dal web......
La scoperta di questa radice , a Bergamo da un signore Stefano che ha questo blog http://lichtyam.wordpress.com/   dove potrete vedere un pò di ricette da realizzare con questa radice , pane , biscotti , pasta e altre informazione preziose.
Ero in uno dei tanti , per fortuna , mercati un pò più etici dei classici che troviamo in giro , dove produttori locali e produttori che fornisco i GAS (gruppi di acquisto solidali del bergamasco) invitata per un laboratorio da un'amica , e nel gironzolare mi ha colpito questa radice da me sconosciuta ....
Ovviamente la mia curiosità non si poteva fermare in quell'istante , quel pover uomo dietro quel piccolo banco , produttore di un meraviglioso olio essenziale e idrolato di lavanda ha subito le mie domande per qualche decina di minuti , interessatissima ad averne un pezzo ovviamente per autoprodurmi anche questa meraviglia della natura e curiosa di sapere tutto su questa ultima scoperta .....
Ecco il riassunto di quel che per ora conosco ,,,il resto piano piano metterò e condividerò qui nel blog .
Ai primi del novecento  Rudolf Steiner , trovò in questa radice , un'ottima alternativa alla classica patata che conosciamo tutti , sappiamo bene che la patata è l'unica "verdura" che non possiamo mangiare cruda , la parte verde poi è molto pericolosa se mangiata , inoltre non andrebbe assunta con regolarità e spesso , ma questa è un'altra storia.....
Dicevo ....questa batatas (che non è della stessa famiglia della patata) non era interessante tanto per le sue virtù in cucina ma tanto per la sua capacità di energia di luce , tonificare , energizzare corpo e mente .
Diffusa in Africa, America latina e Caraibi , ne esistono 600 specie .
Solo poi negli ultimi anni in Germania e Svizzeria sono state coltivate e commercializzate queste radici.
La coltivazione è costosa  ( infatti io per una radice lunga cm 45 ho pagato 12 euri ) .
Bisogna munirsi di fioriere (vedi foto in alto) molto alte perchè la radice arriva ad allungarsi fino a un metro e mezzo e quindi di difficile estrazione dal terreno .
Nella medicina cinese viene utilizzata come immunotinificante.
Per rafforzare la milza, polmoni e reni , abbassare la pressione sanguigna, i livelli di colesterolo , digestiva, diuretica, e antinfiammatoria.
Si utilizza sia cruda , cotta ed essicata .
Due cose teme :
I CAMPI ELETTROMAGNETICI quindi mi è stato detta da questo signore di non essicare nel classico essicatore ma al sole direttamente
IL FREDDO evitare di mettere la radice sotto i 5 gradi e mai in frigorifero , morirebbe .
DA DOVE SONO PARTITA....
Inanzi tutto ho acquistato la radice dal signore citato sopra dove ho messo il suo blog .....
L'hò tagliata in più parti lunghe circa 10 cm

dalla parte alta dove era stata a sua volta tagliata ho tolto il primo strato ....tende a cicatrizzarsi come nella foto a destra poi ho proceduto a invasare , in vasi alti circa 30 cm ho provato a metterne due coperte del tutto due con fuori un'estremità, stò facendo anche io esperimenti ...
ora non è proprio la stagione migliore sarebbe stato ottimale fare questa procedura a marzo , ma all'ora non conoscevo nulla di questa radice anzi non sapevo nemmeno della sua esistenza , ho annafiato e messo al sole in attesa del germoglio che spero arrivi ..
Il primo anno produrrà radici di circa 20 cm , che ad ottobre novembre andranno tolte e messe in luogo fresco ma non troppo freddo in attesa di essere riseminate l'anno successivo per ottenere la radice di un metro e mezzo .
Nel frattempo però già quest'anno a ottobre , novembre dovrei avere una pianta con foglie gialle e fiorellini da cui recupererò i semi che potrò barattare .
Vedremo e speriamo ...se accadrà qualcosa degna di nota non esiterò a condividere.!