Lievitazione lenta per una pizza fragrante.....

Dentro la ricetta : la lievitazione e ...la prima pizza fragrante! - Menuturistico

Una pizza, anzi due pizze a lunga lievitazione. Nei giorni appena trascorsi, data l'allerta 2 diramata in tutta la Liguria e le raccomandazioni di strare a casa, ho avuto il tempo per testare due squisite ricette per la pizza. Un modo per distogliere la mente e gli occhi dagli orrori che ci capitano tutto intorno...

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