Lingotto al cioccolato bianco e noci di macadamia.

"Re Mida,sovrano della Frigia,nato dall'unione di Gordio e Cibele,era conosciuto per la particolare indole votata all'irragionevolezza.
Infatti Dioniso,per riconoscenza fece in modo che tutto cio' che veniva toccato dal re si tramutasse in oro.
Facile immaginare la contentezza del sovrano che fu colto da un'irriducibile euforia per quel dono straordinario.
Euforia che duro' giusto il tempo di rendersi conto che convivere con quel dono era davvero impresa ardua,non fossìaltro che anche il cibo toccato da Mida si tramutava nel prezioso metallo.
Per evitare di morire di fame dunque,al re non rimase suo malgrado di chiedere a Dioniso di revocare il dono.
Cosi'.secondo le istruzioni ricevute,Re Mida si bagno' nel fiume Pattolo che ,a partire da quel momento  sarebbe diventato un'inesauribile giacimento d'oro......"

....Dopo la leggenda passiamo alla nuda e cruda realta'....si perche' di ricetta a crudo si tratta....oggi il forno rimane spento ....

Approfittando della grande quantita' di cioccolato bianco presente in casa....(ho esagerato un po'.....effetto white Sacher)...ho pensato di realizzare la white version del piu' classico dei classici:il salame di cioccolato...
Non me ne vogliate.....ma io rivisiterei tutto in chiave white ........

INGREDIENTI:

• 250 gr di cioccolato bianco
• 40 gr di burro
• 50 gr di noci di Macadamia
• 80 gr di biscotti secchi (io integrali)
• una tazzina di caffe' (ingrediente assolutamente azzeccato)

Rompere il cioccolato e fonderlo col burro a bagnomaria.Quindi farlo raffreddare per qualche minuto.Frantumare i biscotti quindi versarli nel composto di cioccolato e burro insieme alle noci (tritate grossolanamente).Mescolare bene.Ricoprire uno stampo da plumcake (potete anche dare la classica forma a salame senza usare lo stampo) con della pellicola e versare il tutto compattando bene.Mettere in congelatore per almeno due ore,quindi rimuovere il blocco dallo stampo.Per un effetto piu' rustico,una volta tolta la pellicola lo si puo' "impanare" nel biscotto sbriciolato finemente.Si conserva in frigo ...naturalmente....ma il bello di questo dolce e' che potete tenerlo in freezer anche per qualche tempo e utilizzarlo al momento del bisogno......