Lingue di gatto

Temperature polari e neve ovunque portano disagio ma creano un atmosfera magica tipica del Natale !!! Oggi una ricetta semplice e veloce per creare queste golosissime lingue di gatto che possiamo accompagnare a un the delle cinque, oppure a una cioccolata calda ….
Buon week – end a tutti !!!
   Lingue di gatto
Ingredienti:
100gr. di burro
100 gr. di zucchero a velo
2 albumi d’uovo
150 gr. di farina
Preparazione:
Mescoliamo il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, uniamo gli albumi e la farina.Con la sacca a poche o con un cucchiaino, tracciamo sulla teglia coperta da carta forno dei bastoncini lunghi circa 5 centimetri. Mettiamo in forno caldo a 200° per 10 minuti controllando la cottura.Ottime come biscottini da the, oppure da accompagnare alla panna montata, al gelato e per decorare le torte.
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