Magazine Cucina
300 gr di linguine, 16 scampi, 200 g di pomodori pelati, 2 cucchiai di panna da cucina, 1 spicchio d’aglio, peperoncino, 1/2 bicchiere di brandy, prezzemolo, olio, sale.
Prendete un tegame e mettete un paio di cucchiai di olio d’oliva e fatevi rosolare uno spicchi di aglio, poi aggiungete gli scampi e rigirateli spesso per farli rosolare, poi mettete un pizzico di sale ed aggiungete il brandy.
Adesso prendete 4 scampi e metteteli da parte, poi togliete la polpa negli altri e rimetteteli a cuocere nel tegame insieme ai pomodori, aggiungete 2 cucchai di panna, un pizzico di peperoncino e del prezzemolo tritato, amalgamate gli ingredienti e continuate la cottura.
Nel frattempo preparate le linguine, fatele cuocere in acqua bollente e salata, quado saranno cotte, scolatele tenendo da parte un mestolo di acqua di cottura che aggiungerete poi nel tegame insieme agli scampi. Ripassate tutto sul fuoco per qualche istante e servite le linguine calde.
Decorate ciascun piatto con gli scampi che avete messo prima da parte e buon appetito!!
Potrebbero interessarti anche :
Possono interessarti anche questi articoli :
-
Primavera araba e kuskusu tunisino
Preparare il cous cous è davvero facilissimo. Ultimamente poi ho scoperto che non esiste solo il cous cous di grano ma che in commercio sono arrivati altri... Leggere il seguito
Da Palepinkradish
CUCINA, RICETTE -
Il gusto ricco del brandy e del cioccolato si unisce al sapore fresco delle...
. Inveve di un’unica torta, potete preparare tante piccole mono porzioni. . . Ingredienti per uno stampo di 23 cm di diametro 7 uova, 200 gr. di zucchero, 85 gr... Leggere il seguito
Da Patiba
CUCINA, RICETTE -
clafoutis di ciliegie
il clafoutis di ciliegie è un dolce strabuono di origine francese e come letto su vari testi, precisamente della zona di Limousine. Leggere il seguito
Da Tizi
CUCINA, RICETTE -
Mousse al cioccolato bianco senza uova con lamponi
Eccoci con il consueto appuntamento del 5 del mese con la raccolta delle ricette che vedono come protagonista il cioccolato. Per il mese di giugno... Leggere il seguito
Da Contemporaneo Food
CUCINA, RICETTE -
|⇨ Gelato di ricotta
Il Gelato di ricotta è il delicato e delizioso dessert che abbiamo selezionato per voi e per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby... Leggere il seguito
Da Piac3r
CUCINA, RICETTE -
|⇨ Strudel di mele
Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta del nostro Strudel di mele. Lo... Leggere il seguito
Da Piac3r
CUCINA, RICETTE
I suoi ultimi articoli
-
Carciofi ripieni al tonno
-
Frittata al forno con zucchine ed emmental
-
Creme Caramel
-
Funghi alla panna