2 pomodoriHo messo a bollire in una pentola con acqua e sale i broccoli siciliani puliti. Nel frattempo in un saltapasta ho messo l'olio e l'aglio a rosolare, poi ho aggiunto i gamberi sgusciati, un bicchiere di vino bianco e ho fatto sfumare e ho aggiustato di sale. Ho quindi ho scolato i broccoli siciliani e li ho uniti ai gamberi. Ho messo a cuocere la pasta nell'acqua dove ho bollito i broccoli siciliani, ho aggiunto il coriandolo. Ho scolato la pasta al dente e l'ho messa nel wok ad insaporire. Solo alla fine, nel piatto, ho aggiunto i pomodori tagliati a tocchetti piccoli e i semi di sesamo (per dare al piatto quell'idea di arabeggiante...), un gusto veramente interessante assaggiando insieme le linguine con i broccoli siciliani, i gamberi al coriandolo e il pomodoro fresco...
con questa ricetta partecipo al contest il gamberetto.blogspot.com
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