Liquori di erbe e fiori: Amaro alle Erbe.

Per la preparazione di questo liquore, l’ideale sarebbe raccogliere le erbe nell’orto. Non avendone la possibilità, richiedetele al vostro ortolano di fiducia, affinché ve le procuri fresche di raccolto.

Ingredienti:

500 g di alcol a 95°
350 g di zucchero semolato
5 foglie di erba cedrina
5 foglie di alloro
5 foglie di limone
5 foglie di erba salvia
12 fiori di camomilla
300 g di acqua distillata

Periodo di consumo: 2 anni

Come servirlo: in bicchieri medi, liscio o con ghiaccio

Preparazione: 60’