L’alimentazione aiuta a rafforzare il sistema immunitario, integrando la dieta con vitamine del gruppo C, B e K. Ci sono anche cibi da evitare, chi è allergico alle graminacee dovrebbe evitare pomodori, angurie, kiwi, meloni, pesche e ciliegie, chi è allergico alla betulla deve evitare mele, pere, finocchio, sedano e carote.
Per le allergie dai pollini è utile provare la cura del miele, poiché contiene i pollini dei fiori, funziona un po’ come un vaccino, rafforzando le difese contro le allergie. Tre mesi prima si assume un cucchiaio di miele dopo i pasti e uno prima di coricarsi. Ai primi sintomi, se ne prendono, al risveglio e prima di dormire, altri due cucchiai e due di aceto di mele sciolti in un bicchier d’acqua, e si prosegue per tutto il periodo di malessere.
Un aiuto contro le allergie dai pollini arriva anche dalla dietetica della medicina tradizionale cinese, che consiglia di aumentare i cibi di sapore agro-acido, utili per tonificare i polmoni: pomodori, basilico, pollo, spinaci, aceto, agrumi, prugne, yogurt.
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