Lollipop di frutta (e inseguimento del tempo)

Stamattina la sveglia suonava, suonava, suonava… nel dormiveglia mi chiedevo perchè si disturbasse tanto, visto che non avevo la minima intenzione di alzarmi. E poi la solita folgorazione quotidiana: io ho un lavoro, uno stipendio da guadagnare, una casa da mantenere e due gatti, di cui uno obeso e affamato. Ma questa  consapevolezza è giunta troppo tardi, quando ormai il ritardo e le corse forsennate erano realtà. Mi sono lavata-vestita-truccata-fonata-caffeata in credo 4 minuti scarsi. Ho rovesciato la bustona  di croccantini  formato famiglia sopra Sushi, per alleviare il senso di colpa non avendogli manco detto ‘giorno, ciccione!’, con Tabatina che mi guardava con il suo solito sguardo siamese di chi pensa ‘questa è mezza scema’. Poi eccomi in auto, fiondata al lavoro. In ufficio sono arrivata al pelo, ho terminato le cose urgenti e  ho cominciato quelle che saranno in ritardo domani. A breve arriva una mia amica a cena e mentre scrivo per pubblicare un post per un contest al quale tengo da impazzire, mi rendo conto di 2 cose: sarò l’ultima a partecipare al contest e sono in ritardo per la cena. Adesso che ci penso, andrò anche a letto in ritardo e domani ricomincia tutto da capo e tutto in ritardo.Però l’umore è migliorato e posso dire di aver fatto un sacco di cose… tutte in ritardo!

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI CINZIA e VALENTINA:  Colors and Food, what else?

ROSETTE DI PASTA CON NOCI E BACON

25 acini di uva nera grandi e sodi

2 tavolette di cioccolato extra fondente da 125 gr l’una

50 gr di cocco grattugiato

2 grosse arance

Lavare gli acini d’uva e le arance. Tagliare il culetto delle arance orizzontalmente, in modo che possano stare comodamente in equilibrio su un piatto da portata. Far fondere il cioccolato fondente a bagno maria, tagliandolo al coltello molto finemente. Inserire in ogni acino uno stuzzicadenti e passare ogni chicco nel cioccolato in modo da immergerlo bene tutto. Far colare il cioccolato in eccesso battendo leggermente lo stecchino sul bordo di un piatto fondo e poi inserirlo nella prima arancia. In base ai gusti, una volta che gli acini ricoperti di cioccolato avranno riposato qualche minuto, intingerne la quantità desiderata nel cocco disidratato, roteando lo stecchino con le dita, in modo da ricoprire bene tutta la superficie. Riposizionare sull’arancia e lasciar riposare, meglio in frigo se si riesce, per qualche ora.

La solita robetta semplice… lo so… ma sono troppo buoni!!!