Estasiata ho ammirato il maestro Luca Montersino mentre creava le sue opere d'arte:
bellissime da vedere e sublimi da gustare.
Alcune foto:
Freschezza estiva
Finanzieri alle olive verdi e origano
Dacouise alle noci e gorgonzola
Aspic di passito con panna cotta di caprino
Tartellette ai porri e pancetta
Buffet finale
Naturalmente ho comprato di corsa il suo libro!
Luca Montersino, "Piccola pasticceria salata", Mondadori 2012, 192 p., ill., rilegato, 16 Euro Baci a tutti. Cannelle ♥
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