Ma di dolce non c’è nulla???

Ci sono giorni in cui come il bianconiglio si va non di fretta, di più. Ci sono giorni come oggi che ti alzi tardi perché l’influenza ha pensato bene di venire a bussare alla tua porta, hai articoli da finire, scalette da preparare e già dal primo pomeriggio devi trovarti nello studio televisivo fresca come un bocciolo di rosellina bagnato di fresca rugiada. E’ proprio in queste giornate dove per pranzo e cena vorresti dispensare panini a iosa che il resto della famiglia ti guarda e ti dice “ma per dolce non c’è nulla???” Fortuna vuole che ho iniziato una collaborazione con la S.Martino, un’azienda che vanta una lunga tradizione nella produzione di preparati per dolci, tradizione che è diventata innovazione con prodotti sempre più stuzzicanti e accattivanti. Proprio come il preparato per la torta al cioccolato e mandorle che ho usato per non lasciare la famigliola senza qualcosa di estremamente dolce da gustare dopo pranzo. Da segnalare le due linee S.Martino senza zucchero e quella senza latte, per non rinunciare la piacere del dolce.
A me questo preparato è piaciuto tanto, e faccio outing: è un validissimo aiuto in cucina quando manca il tempo, quando si hanno ospiti all’improvviso, quando ci si vuole regalare una coccola dolce “al volo”.  E siccome se ci si deve fare male ce lo si fa sino in fondo il mio fido Bimby mi ha regalato uno zabaione al vin santo da paura, come mai ero riuscita ad ottenerlo.

Torta al Cioccolato e Mandorle con Zabaione al Vin Santo
Ingredienti1 preparato per torta al cioccolato e mandorle S.Martino125 g burro3 uova
Per lo zabaione1 tuorlo + 1 uovo intero130 g zi zucchero semolato80 g Vin Santo Liquoroso
Preparazione
Preparare la torta secondo le indicazioni riportate sulla scatola. Mentre la torta è in forno preparare lo zabaione. Aggiungere la farfalla al bimby, mettere uova e zucchero e montare vel.3 per 5 minuti. Aggiungere poi il vin santo e cuocere 70° velocità 3 per 6 minuti. Servire la torta accompagnata dallo zabaione.
Tovaglia Inthema