Magazine Creazioni
Avete mai assaggiato i macaron? Questi piccoli e deliziosi dolci che sembrano comparsi da poco, quasi una novità della pasticceria internazionale, in realtà hanno un'origine molto lontana nel tempo: sebbene sia considerata una creazione francese, si dice che sia stata Caterina de' Medici a commissionarli ad un pasticcere italiano per il suo matrimonio con Enrico II di Francia, nel 1533. Lo stesso nome "Macaron" ricorda il tipico maccherone che tutti noi conosciamo.
La ricetta dei macaron, fu rivisitata da Pierre Desfontaines, della famosa pasticceria Ladurée all'inizio del XX secolo: il Paris Macaron, come lo intendiamo oggi, è formato da due dischi bombati e leggermente croccanti in pasta di mandorle, con una farcia di marmellata o di ganache al cioccolato.Presto divennero i preferiti delle signore dell'alta società parigina, riscuotendo un grande successo sia per la loro squisita bontà, sia per le dimensioni contenute.
In rete potete trovare valide ricette su come preparali, ma vi consiglio quella originale del libro Ladurèe con la ricetta autentica.
I Macaron sono di ispirazione anche nel campo della moda: sono di Kenzo le Macaron Clutch Bags, e della Nike le Air Macaron, ma molti sono gli accessori come portachiavi e portamonete o i bijoux che riprendono la forma e i colori di questi dolci.
Quindi amici, se non avete mai assaggiato un macaron, vi consiglio di farlo, sarà un'esperienza indimenticabile :-)
A presto!
Laura
Potrebbero interessarti anche :
Possono interessarti anche questi articoli :
-
Punti all'uncinetto base #1: simboli e spiegazioni disegnate / Basic crochet...
Italiano: punto catenella (cat)UK: chain (ch) ~ US: chain (ch) ~ French: maille en l'air (ml) ~ Spanish: cadeneta (cad) ~ German: Luftmasche (Lftn)... Leggere il seguito
Da Alinac
CREAZIONI, DECORAZIONE, FAI DA TE -
Credenza 1:12 - Love is in the air
Chi, coraggiosamente, segue le vicende della Bottega sa che qui le cose, spesso, non sono come sembrano. E che l'oggetto più comune può riservare sorprese... Leggere il seguito
Da Sonia
DECORAZIONE, HOBBY -
annotazioni creative #maggio
Maggio dovrebbe potrò godere poco quest’anno deavere il doppio dei sui giorni! Tanti gli impegni per gli appassionati di giardinaggio che cercano di dedicarsi a... Leggere il seguito
Da Aboutgarden
GIARDINAGGIO, HOBBY, LIFESTYLE -
Trenta destinazioni in pillole: Budapest
Budapest è sicuramente una destinazione da scoprire. La chiamano la "piccola Parigi" per l'architettura che rievoca lo stile della Ville Lumière, ma a dire il... Leggere il seguito
Da Giuseppe Capone
CONSIGLI UTILI, FAI DA TE, VIAGGI -
Trenta destinazioni in pillole: Varsavia
Visitare Varsavia è il pretesto per fare un tuffo nella storia contemporanea. Uscita malconcia dai tragici eventi della Seconda Guerra Mondiale, mostra oggi... Leggere il seguito
Da Giuseppe Capone
CONSIGLI UTILI, FAI DA TE, VIAGGI -
Design is in the air
Ha un grande pregio il design su tutti Che sa che esser utili non vuol dir esser brutti Ed anzi ha capito che un oggetto Solo se piace agli occhi ê davvero... Leggere il seguito
Da Ginny
HOBBY, PER LEI