macarons a saint-tropez

Deliziata, mi aggiro tra i banchetti che campeggiano in Place des Lices, il martedì mattina. Adoro i mercati e questo è un vero spettacolo, un tripudio di oggetti, di cibarie, di colori, di aromi! Mi incanto davanti a dei vestitini da bambina dallo stile un po' retrò. Bellissimi vestitini bianchi, a fiori, di sangallo, di taffettà... sbircio il mio piccolo Elia: forse, forse, con quei ricciolini... sospiro e scaccio l'incauto pensiero. Cerco con lo sguardo i maschi di famiglia, cioè tutto il resto della mia famiglia: eccoli là, imbambolati davanti al banco dei cappelli di paglia (sono panama, cara!); li mollo ai loro pavoneggiamenti maschili  e corro alle borse  di paglia (semplice paglia paglia!). Ne scelgo due, una grande,  per quando esco con la prole, una più piccola, nel caso uscissi sola (...).Poco distante un signore sta preparando un padellone di ratatouille, sfumazzandoci sopra allegramente, un altro signore sta mescolando la paella. I bambini si soffermano alla bancarella che vende saponette di ogni forma e colore.- Mamma, quanti profumi!- Chiudete gli occhi e annusate...- Io sento un buonissimo profumo di lavanda!- Io sento odore di aglio!- Io annuso il profumo delle olive, e un profumo di spezie...- Mamma, c'è anche profumo di dolcetti!- Dolcetti? A caccia della bancarella di dolcetti, svelti, svelti!- Mamma, mamma, li ho trovati, sono qui!- Ma questi sono i mitici macarons, non li ho mai mangiati...  Che ne dite, li compriamo? Verde pistacchio, giallo limone, arancio fluorescente, azzurrino, marrone cioccolato, rosa fucsia... li abbiamo assaggiati tutti e ce ne siamo innamorati!