I maccheroni ai 4 formaggi è molto semplice da realizzare e non esistono regole precise sui formaggi da utilizzare, il che significa che potete sbizzarrirvi utilizzando i formaggi che preferite, questa che stiamo per proporvi è, ovviamente, solo una delle tante possibili varianti a questa particolare ricetta tutta italiana. Questa particolare salsa che andremo ad utilizzare per la nostra pasta, volendo, potrebbe essere utilizzata oltre che per condire la pasta anche per realizzare la pizza ai 4 formaggi facendo sciogliere i cubetti di formaggio direttamente sullo strato di pizza prima di infornarla.
Ingredienti per 4 persone:
- 500 G Pasta Tipo Maccheroni Rigati
- 100 G Mozzarella
- 100 G Formaggio Olandese
- 100 G Formaggio Parmigiano
- 150 G Burro
Procedimento:
Fondere il burro a bagnomaria, unirvi i primi 3 formaggi tagliati a dadini e il parmigiano grattugiato. Condire la pasta scolata con il composto di formaggi.
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