Piove anche a Roma, oserei dire quasi...Governo l....o, talmente tanto che la metropolitana A ha dovuto chiudere alcune stazioni perchè...allagate!! Mi fa ridere, anzi dovrei dire piangere, veramente, il fatto che stanno costruendo un'altra metropolitana però in quella che già c'è ci piove dentro...bà...La ricetta è tratta dal libro Madeleines diLucia Pantaleoni (chi non conosce il blog radicchiodiparigi) ma, come al solito, io ho messo un mio tocco, particolarissimo, anche qui: il pepe rosa, perchè no?!?!?Ingredienti per 20/22 madeleines circa:3 uova Naturelle150 gr burro salato150 gr farina dolci e sfoglie ROSIGNOLI MOLINI 150 gr zucchero1 cucchiaino lievito1 cucchiaino miele1 cucchiaino tè matcha in polvere I GUSTIVEGETALI20/25 granelli di pepe rosa I GUSTIVEGETALI** tovaglietta e tazza da tè GREENGATE Ho fatto sciogliere il burro con il miele afuoco basso, ho aggiunto il tè matcha e ho mescolato, spento e messo da parte.Ho passato al setaccio farina e lievito, ho sbattuto le uova con lo zuccherofino ad ottenere un composto spumoso, ho incorporato la farina e il lievitosetacciati, quindi il burro aromatizzato al tè matcha, ho mescolato fino adottenere un impasto liscio ed omogeneo. Quindi ho aggiunto il pepe rosasbriciolato nel mortaio. Ho lasciato riposare in frigorifero per mezz’ora. Hoscaldato il forno a 250° (il mio di piùnon va), ho riempito con il composto gli stampini in silicone e informato per 4minuti. Ho abbassato la temperatura a 210° e cotto per altri 6/7 minuti, fino adoratura.
con questa ricetta partecipo al contest di: www.mytasteforfood.com
e di: aboutfoodrecepies
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake