Maggio

La primavera è nel suo momento più glorioso: boschi, campagne e giardini sono gradevolmente decorati dalle fioriture multicolori di arbusti, alberi ed erbacee. Nell'orto è possibile iniziare a effettuare le prime raccolte all'aperto ( soprattutto nelle regioni con clima più mite) e gli alberi da frutto si risvegliano completamente ricoprendo di foglie i rami.

LE RACCOLTE:
Nell'orto: acetosa, agretto, asparago, bietola da coste, carota, cavolo cappuccio, cetriolo, cicoria da taglio e da radice, cipolla bianca, fava, pisello, ravanello, rucola, spinacio
In coltura protetta: fagiolino, lattuga a cappuccio, melanzana,  pomodoro, zucchina
Nel frutteto:ciliegia, fragola, limone, nespola, pesca (varietà precoci), pompelmo
Piante aromatiche e officinali: acetosella, aneto, camomilla, camomilla romana, erba cipollina, levistico, malva, prezzemolo, rabarbaro
( Calendario Lunare, Pollice Verde, Giunti Demetra)