Maiale: Straccetti Di Maiale Con Insalata Di Cavoletti Di Bruxelles E Ortiche

Calorie a persona: 341

Ingredienti per 4 persone:

• 200 G Arista Di Maiale
• 200 G Cavolini Di Bruxelles
• 300 G Ortica
• 1 Spicchio Aglio
• Olio D’oliva Extra-vergine
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Lessare in acqua salata i cavolini e le ortiche e tenerli da parte.
• Tagliare la carne a fettine sottili e scottarle.
• Adagiarle in un piatto e nella stessa padella saltarvi le ortiche con aglio e unirvi i cavoletti.
• Servire ponendo gli ortaggi intorno alla carne.